2010年10月23日上午，食品安全分析与检测教育部/福建省重点实验室在嘉锡楼一楼报告厅及杨鸿耀楼4楼隆重举行开放日活动。化学化工学院及生物科学与工程学院部分研究生、本科生到场参加。

    活动中，食品安全分析与检测教育部/福建省重点实验室主任陈国南教授介绍了食品安全部重实验室的基本情况，常务副主任孙建军教授介绍了历届食品安全部重实验室本科生SRTP的申请情况，实验室李梅金副研究员讲解了实验室安全卫生知识。所有参加的学生和老师还参观了杨鸿耀楼的开放实验室。

    食品安全分析与检测教育部/福建省重点实验室下午还举行了迎新联欢会活动。

    此次开放日活动配合了我校构建教学研究型大学蓝图的实施，使学生将其所学的理论知识加以巩固、扩大、综合，增强了教师与学生之间的交流合作，帮助学生及早进入专业角色，提高了学生的科研热情和实践动手能力，培养了学生进行科学研究的能力和创新精神，同时发展了学生的个性，也进一步推进了我校导师制的实施以及科研论文质量的提高。

（来源：宋子旺）